Spadki cen kapusty i cebuli - ceny nadal będą niższe rok do roku?

- Według IERiGŻ-PIB ceny kapusty białej spadły o 55% r/r, choć ich skala w dużej mierze wynikała z wysokiej bazy odniesienia, tj. cen z sez. 2024/25 spowodowanych niedoborami w UE - poinformowali analitycy PKO BP. - Ceny cebuli odnotowały spadek o 1/3 w relacji rocznej (skup do konsumpcji bezpośredniej).

Poinformowano także, że odwrócenie tych tendencji widoczne jest na rynku pomidorów – do sierpnia roczna dynamika cen pozostawała dodatnia, jednak kolejne miesiące przyniosły spadki do poziomu niższego rok do roku i wyraźnie poniżej średniej wieloletniej. W listopadzie 2025 spadki cen r/r - według danych Komisji Europejskiej - wynosiły od 18% w przypadku Hiszpanii do 26% w przypadku Francji.

- Krajowy rynek cebuli znajduje się jednak pod wpływem wysokiej podaży w UE. Według danych holenderskiego urzędu statystycznego, zbiory cebuli z siewu w Holandii (największy producent w UE) w 2025 mogły być wyższe o blisko 12% r/r, wynosząc 1,47 mln t. - poinformowali analitycy rynków rolnych z PKO BP.

Prognozy cenowe nie są dla producentów pomyślne.

- Ujemna roczna dynamika cen warzyw prawdopodobnie utrzyma się do półrocza 2026, pod wpływem wysokiej podaży krajowej i u dużych producentów w UE. Niższa presja ze strony cen nośników energii wspierać może produkcję warzyw szklarniowych i uprawdopodabniać scenariusz spadków cen, podobnie jak rosnąca konkurencja międzynarodowa - przewidują analitycy PKO BP.

źródło i wykresy PKO BP